Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten

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Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten

0 Bewertungen

Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Verfasserangabe: Mirjam Beile

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 240 Beil	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16485082	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Xeo 240 Beil	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16527478	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Sieben Rezepte für herzhafte Brote, süßes Gebäck und Kuchen, die aus Einkorn, Emmer, Ur-Dinkel, Ur-Roggen und Kamut sowie Hefe, Sauerteig, Backferment oder Backpulver als Triebmittel hergestellt werden. Mit ausführlichen Basisinformationen zu Backautomaten, Warenkunde und Tipps für gute Backergebnisse.

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Details

Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Verfasserangabe: Mirjam Beile

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-8001-3387-1

2. ISBN: 3-8001-3387-3

Beschreibung: 124 Seiten : Illustrationen

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Backbuch

Mediengruppe: Buch

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