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Schnaps brennen

Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Dr. Klaus
Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2024
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eBib
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Inhalt

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Dr. Klaus
Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2024
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818622954
Beschreibung: 112 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBib