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Wald- und Wiesen-Kochbuch

Köstliches mit Wildkräutern, Beeren und Pilzen

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Verfasser: Dittmer, Diane

Verfasserangabe: Diane Dittmer. Fotos: Anke Schütz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2014

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Buch

verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 229 Ditt	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 15552549	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Xeo 22 Ditt	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 15641373	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasser: Dittmer, Diane

Verfasserangabe: Diane Dittmer. Fotos: Anke Schütz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2014

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 22, Xeo 229

ISBN: 978-3-8338-3656-5

2. ISBN: 3-8338-3656-3

Beschreibung: 1. Aufl., 160 S. : zahlr. Ill.

Beteiligte Personen: Dittmer, Diane; Schütz, Anke

Sprache: Deutsch

Fußnote: Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern und Wiesen, im Wald und am Wegesrand wächst und nur darauf wartet, von Ihnen gepflückt zu werden. Ob Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer: Wilde Zutaten stehen für Natur pur, für Frische, Aroma und echten Geschmack. Also: Raus aufs Land zum Pflücken, Rupfen und Sammeln! Wie Sie Ihren Fund dann am besten zubereiten oder haltbar machen können, dafür finden Sie hier die schönsten Ideen: Überraschendes für die Alltagsküche wie Bärlauchnudeln, aber auch Feines für Gäste wie Brennnessel-Pasteten mit Ziegenkäse. Für den Vorrat oder zum Verschenken gibt es Wildkräuterpesto und Naschkatzen dürfen sich auf Holundertarteletts und Waldmeisterparfait freuen. Vom ersten Grün im Frühjahr bis zu Beeren und Pilzen im Herbst: In diesem Buch finden Sie die schönsten Rezepte und viele Tipps fürs wilde Kochen.

Mediengruppe: Buch

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