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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 213 Polen Jucha	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 17529587	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In »Babka« begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische »Gnocchi«) ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.