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Der beste Rat, den ich je bekam

Lebensrezepte von Spitzenköchen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arnold, Frank (Verfasser)
Verfasserangabe: Frank Arnold
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2017
Verlag: München, Carl Hanser Verlag
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Hr Arno Standort 2: Job/Karriere Standort 3: Barcode: 16425613 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Hr Arno Standort 2: Job/Karriere Standort 3: Barcode: 16459007 Status: Entliehen Frist: 17.05.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Was macht einen guten Koch zu einem Spitzenkoch? Neben fachlichen Qualitäten gehören auch Wissen und Erfahrung in Führung, Strategie/Planung, Struktur und Unternehmenskultur dazu. Erfahrungen von Küchenchefs aus dem deutschsprachigen Raum.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arnold, Frank (Verfasser)
Verfasserangabe: Frank Arnold
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2017
Verlag: München, Carl Hanser Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Hr
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ISBN: 978-3-446-25498-5
2. ISBN: 3-446-25498-6
Beschreibung: 279 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Copyright Jahr: © 2017
Mediengruppe: Buch