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Handbuch für das Gast- und Hotelgewerbe

e. Lernbehelf für angehende Restaurant-, Hotel-, Kaffeehaus- u. Barangestellte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Taube, Adolf
Medienkennzeichen: Magazinbestand
Jahr: 1948
Verlag: Wien, Deuticke
Mediengruppe: Magazin
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Ma 7e 2 Standort 2: 755-1877 Standort 3: Barcode: 02156814 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Taube, Adolf
Medienkennzeichen: Magazinbestand
Jahr: 1948
Verlag: Wien, Deuticke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ma 7e 2
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Beschreibung: X, 119 S. : 21 Ill., 5 Taf.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Faseth, Ernst
Fußnote: Enth.: T. 1. Restaurantbetrieb / von Adolf Taube. T. 2. Die Küche / von Ernst Faseth.
Mediengruppe: Magazin