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Mrs. Peckhams Geheimnis des flexiblen Kochens
jedes Gericht leicht abwandelbar für alle
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Both-Peckham, Karina (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Karina Both-Peckham
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2021
Verlag:
Münster, LV.Buch im Landwirtschaftsverlag GmbH
Mediengruppe:
Buch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Aktion | Bibliothek | Signatur | Standort 2 | Standort 3 | Barcode | Status | Frist | Vorbestellungen |
Vorbestellen
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Bibliothek:
Baumheide
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Signatur:
Kochen Both
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Standort 2:
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Standort 3:
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Barcode:
17282253
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Status:
Entliehen
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Frist:
28.09.2024
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Vorbestellungen:
0
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Bibliothek:
Schildesche
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Signatur:
Essen/Trinken Kochen Both
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Standort 2:
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Standort 3:
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Barcode:
17365413
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Status:
Verfügbar
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Bibliothek:
StB am Neumarkt
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Signatur:
Xeo 250 Both
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Standort 2:
X=Land- u. Hauswirtschaft
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Standort 3:
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Barcode:
17398992
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Status:
Verfügbar
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Bibliothek:
Stieghorst
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Signatur:
Xeo 250 Both
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Standort 2:
X=Land- u. Hauswirtschaft
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Standort 3:
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Barcode:
17329767
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Status:
Verfügbar
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Das ist ja mal was Neues: ein Kochbuch für alle! Die Autorin betreibt mit ihrem Mann ein Bistro-Cafe in Erfurt, in dem es täglich 1 Mittagsgericht und 1 Suppe gibt. Klingt nicht nach viel, dieses Gericht kann aber je nach Ernährungsform angepasst bestellt werden: vegan, vegetarisch, paleo, glutenfrei, laktosefrei oder lowcarb. Die Rezepte im Buch sind genau so angelegt: vom Frühstück übers Mittagessen (eher Bistro-Küche) bis zum Abendessen kann man mit leichten Abwandlungen jedes Gericht passend für jedes Bedürfnis machen. Wer also Süßkartoffel-Kürbis-Rösti mit Grüne-Sauce-Schmand machen möchte, sich aber vegan ernährt, nimmt Mandelfrischcreme statt Schmand, wer sich nach Paleo ernährt verzichtet auf Maisstärke und verwendet Mayonnaise auf Avocadoölbasis - und so weiter. Einführend Tipps für den Vorratsschrank, auch diese ausgerichtet auf die verschiedenen Ernährungsformen. Saisonkalender und einige hausgemachte Basics für den Vorrat. Schön und übersichtlich aufgemacht, ansprechende Fotos (etwas Eigenwerbung), gut praktikable Rezepte, neues trendiges Thema: überall gut einsetzbar.
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Verfasserangabe:
Karina Both-Peckham
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2021
Verlag:
Münster, LV.Buch im Landwirtschaftsverlag GmbH
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Systematik:
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Xeo 250
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ISBN:
978-3-7843-5667-9
2. ISBN:
3784356672
Beschreibung:
1. Auflage, 165 Seiten : Illustrationen
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Sprache:
Deutsch
Art des Inhalts:
Kochbuch
Mediengruppe:
Buch