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Meine Küche der Gewürze

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuhbeck, Alfons
Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Rezeptbearb. Monika Reiter ; Gerlinde Reiter]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2009
Verlag: München, Zabert Sandmann
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 229 Schuhb Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 14329982 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuhbeck, Alfons
Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Rezeptbearb. Monika Reiter ; Gerlinde Reiter]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2009
Verlag: München, Zabert Sandmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 229
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ISBN: 978-3-89883-193-2
2. ISBN: 3-89883-193-0
Beschreibung: 7. Aufl., 377 S. : zahlr. Ill.
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Gewürze erleben derzeit eine Renaissance das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Ein Erlebnis für die Sinne: Über 150 neue Rezepte entführen in die faszinierende Welt der Düfte und Aromen Von raffinierten Vorspeisen über feine Fisch- und Fleischgerichte bis zu verführerischen Desserts und köstlichem Gebäck Von Anis bis Zitronenmelisse: Reich bebilderte Porträts liefern alles Wissenswerte über die wichtigsten Kräuter und Gewürze.
Mediengruppe: Buch