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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei
in Lernfeldern
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Loderbauer, Josef (Verfasser)
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Verfasserangabe:
von Josef Loderbauer
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2024
Verlag:
Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe:
Buch
Bibliothek | Signatur | Standort 2 | Standort 3 | Barcode | Status | Frist | Vorbestellungen |
Bibliothek:
StB am Neumarkt
|
Signatur:
|
Standort 2:
W=Technik
|
Standort 3:
|
Barcode:
18364835
|
Status:
z. Zt. beim Lektor
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Grundstufe des Verkaufsbuchs ist seitenidentisch zum Bäckerbuch (ISBN 978-3-582-25977-6) und Konditorbuch (ISBN 978-3-582-82796-8). Die Verkaufsargumente der einzelnen Erzeugnisse sind für eine kompetente Kundenberatung übersichtlich zusammengefasst. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet. Englisch-Doppelseiten in der Fachstufe schulen die Lernenden, das Fachenglisch in Verkaufssituationen anzuwenden. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabe gestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
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Verfasserangabe:
von Josef Loderbauer
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2024
Verlag:
Hamburg, Handwerk und Technik
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ISBN:
978-3-582-61139-0
Beschreibung:
6., überarbeitete Auflage, 640 Seiten : Illustrationen
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Sprache:
Deutsch, Englisch
Art des Inhalts:
Schulbuch
Fußnote:
"mit Fachenglisch" - dem Umschlag entnommen
Mediengruppe:
Buch