wird in neuem Tab geöffnet
Indonesisch vegetarisch
0 Bewertungen
Verfasserangabe:
Jenny Susanti & Andreas Wemheuer
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2015
Verlag:
Weil der Stadt, Hädecke
Mediengruppe:
Buch
Bibliothek | Signatur | Standort 2 | Standort 3 | Barcode | Status | Frist | Vorbestellungen |
Bibliothek:
StB am Neumarkt
|
Signatur:
Xeo 252 Susa
|
Standort 2:
X=Land- u. Hauswirtschaft
|
Standort 3:
|
Barcode:
16039148
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Das Hauptnahrungsmittel Indonesiens ist Reis. Weitere wichtige Zutaten sind Obst und Gemüse, Kokosmilch und eine Vielzahl an Gewürzen und Kräutern. Nicht wegzudenken ist Chilipaste (Sambal) in vielen Variationen - in Indonesien ein Würzmittel wie bei uns Salz und Pfeffer. Da vegetarisches Essen in Indonesien sehr populär ist, ist die Geschmacksvielfalt der vorgestellten Snacks, kleinen Gerichte, Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Hauptgerichte und Süßspeisen groß. Außerdem enthält das Kochbuch Rezepte für Getränke und Fruchtcocktails sowie 9(!) Sambalvarianten. Die meisten Zutaten hält jeder Asia-Shop bereit oder werden übers Internet angeboten. Schwer erhältliche Zutaten können durch Dosenware (z.B. Jackfruchtfleisch) ersetzt werden oder es gibt Alternativprodukte (z.B. Kohlrabi für Chayote). Der mit vielen Fotos, auch von Land und Leuten, ansprechend gestaltete Band bringt neuen Schwung in die vegetarische Küche, falls man sich nicht von den doch zahlreichen exotischen Zutaten abschrecken lässt.
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
Verfasserangabe:
Jenny Susanti & Andreas Wemheuer
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2015
Verlag:
Weil der Stadt, Hädecke
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-7750-0683-5
2. ISBN:
3-7750-0683-4
Beschreibung:
119 Seiten : Illustrationen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Buch