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Das Slow-Cooker-Kochbuch

über 110 unwiderstehliche Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse
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Verfasserangabe: Übersetzung: Barbara Neeb, Katharina Schmidt
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: Brackwede Signatur: Kochen Slow Standort 2: Standort 3: Barcode: 16626645 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

In immer mehr Küchen steht ein Slow Cooker, denn mit diesem Gerät zubereitete Gerichte bieten besonders intensiven und natürlichen Geschmack. Die langen Kochzeiten von mehreren Stunden bei Temperaturen knapp unter 100 Grad lassen Fleisch wunderbar saftig und zart werden.
Dieses Kochbuch bietet über 120 Rezepte für Gerichte aus aller Welt. Italienisches Ossobuco mit Pilzen, russischer Borschtsch, amerikanisches Pulled Beef mit Barbecue-Sauce, indisches Biryani-Lamm, asiatische Nudelsuppe mit Huhn oder französisches Ratatouille gelingen im Slow Cooker ganz leicht. In den Slow Cooker kommen Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse. Es gibt Gerichte mit über 8 Stunden Kochzeit, die sich sehr gut am Vorabend oder morgens vorbereiten lassen, sowie solche, die schneller zubereitet sind. Die ausführlichen Anleitungen sichern ein gutes Gelingen.

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Details

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Verfasserangabe: Übersetzung: Barbara Neeb, Katharina Schmidt
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-7423-0359-2
2. ISBN: 3-7423-0359-7
Beschreibung: 1. Auflage, 223 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neeb, Barbara (Übersetzer); Schmidt, Katharina (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Slow Cooker
Art des Inhalts: Kochbuch
Copyright Jahr: © 2018
Mediengruppe: Buch