Die neue Brotbackformel

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

0 Bewertungen

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser); Schüler, Hubertus (Verfasser)

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Fotografie Hubertus Schüler

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: September 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Buch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 240 Geiss	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 18313857	Status: Entliehen	Frist: 16.12.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser); Schüler, Hubertus (Verfasser)

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Fotografie Hubertus Schüler

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: September 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-9545329-1-9

Beschreibung: Originalausgabe, 2. Auflage, 285 Seiten : Illustrationen

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Backbuch

Mediengruppe: Buch

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