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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner; Schieberle, Peter
Verfasserangabe: H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2008
Verlag: Berlin ; Heidelberg, Springer
Reihe: Springer-Lehrbuch
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Wt Beli Standort 2: W=Technik Standort 3: Barcode: 13822408 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner; Schieberle, Peter
Verfasserangabe: H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2008
Verlag: Berlin ; Heidelberg, Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt
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ISBN: 978-3-540-73201-3
2. ISBN: 3-540-73201-2
Beschreibung: 6., vollst. überarb. Aufl., XLVI, 1118 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Springer-Lehrbuch
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch