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Schokoladentafeln selbst gemacht

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Menge, Kay-Henner
Verfasserangabe: Kay-Henner Menge
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2009
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: Brackwede Signatur: Kochen Meng Standort 2: Standort 3: Barcode: 15932204 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vom Schokoladenfan zum Hobby-Chocolatier
Sie hat Könige süchtig gemacht und Künstler inspiriert: Schokolade lässt Groß und Klein schwach werden. Hier finden Kakaofans raffinierte Rezepte für jeden Geschmack und mit der exklusiven Beigabe, einer hochwertigen Gießform, können sie Schokoladentafeln ganz einfach selbst gießen: Die Kuvertüre nach Wahl wird geschmolzen, temperiert und mit verschiedensten Aromen und/oder Zutaten verfeinert. Zuletzt wird die feine Masse in die Gießform gefüllt und man erhält zart schmelzenden Genuss in Tafelform. Zusätzlich gibt’s originelle Ideen, wie die süßen Kleinigkeiten perfekt verpackt zu tollen Geschenken werden.
 
 
 

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Menge, Kay-Henner
Verfasserangabe: Kay-Henner Menge
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2009
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 242
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ISBN: 978-3-517-08569-2
2. ISBN: 3-517-08569-3
Beschreibung: 64 S. : Ill.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch