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Wok

neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch

0 Bewertungen

Verfasserangabe: Text: Martina Kittler. Fotos: ... Tanja Bischof ...

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU einfach clever

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 28 Kitt	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 13547707	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Basisinformationen folgen rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos samt Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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Details

Verfasserangabe: Text: Martina Kittler. Fotos: ... Tanja Bischof ...

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 28

ISBN: 978-3-8338-0689-6

Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: GU einfach clever

Beteiligte Personen: Kittler, Martina; Bischof, Tanja

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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