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Der Brotdoc

gesundes Brot aus meinem Ofen : Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf); Hatz, Ingolf (Fotograf)
Verfasserangabe: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand, Ingolf Hatz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2021]
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
verfügbar in Jöllenbeck

Exemplare

AktionBibliothekSignaturStandort 2Standort 3BarcodeStatusFristVorbestellungen
Bibliothek: Jöllenbeck Signatur: Kochen Holl Standort 2: Standort 3: Barcode: 17091022 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 240 Holl Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 17376020 Status: Entliehen Frist: 06.08.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

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Details

Verfasserangabe: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand, Ingolf Hatz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2021]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-9596139-3-4
2. ISBN: 3-9596139-3-8
Beschreibung: 3. Auflage, 207 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Backbuch
Mediengruppe: Buch