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Dreck

wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte

0 Bewertungen

Verfasser: Buford, Bill (Verfasser)

Verfasserangabe: Bill Buford ; aus dem Englischen von Sabine Hübner

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Buch

verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wum Bufo	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 17228787	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Wum Bufo	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 17228688	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

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Details

Verfasser: Buford, Bill (Verfasser)

Verfasserangabe: Bill Buford ; aus dem Englischen von Sabine Hübner

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Systematik: Wum

ISBN: 978-3-446-26771-8

2. ISBN: 3-446-26771-9

Beschreibung: 3. Auflage, 510 Seiten

Beteiligte Personen: Hübner, Sabine (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Dirt

Art des Inhalts: Erlebnisbericht

Mediengruppe: Buch

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