Geschmacksgeheimnisse

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Geschmacksgeheimnisse

Rezepte, Techniken, Aromen

0 Bewertungen

Verfasser: Herrmann, Alexander (Verfasser)

Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 2 Herr	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16297098	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Über 150 Rezepte des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, in denen er ambitionierte Hobbyköche in einige seiner "Geschmacksgeheimnisse" einweiht: grundlegende Küchentechnik, besondere Zubereitungsmethoden und Aromenkompositionen; viele Basisrezepte und ganzseitige Fotos.

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Details

Verfasser: Herrmann, Alexander (Verfasser)

Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: Xeo 2

ISBN: 978-3-8310-3151-1

2. ISBN: 3-8310-3151-7

Beschreibung: 239 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Brettschneider, Jan C. (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Kochbuch

Mediengruppe: Buch

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