Das Bäckerbuch

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Verfasser: Loderbauer, Josef (Verfasser)

Verfasserangabe: von Josef Loderbauer

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner Handwerk und Technik

Reihe: Bäckerei HT; 8

Buch

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Vorbestellen	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wtk Lode	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 18058482	Status: Entliehen	Frist: 27.11.2024	Vorbestellungen: 0

Lehrbuch und Nachschlagewerk für die Bäckerei-Ausbildung und Berufspraxis.

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Verfasserangabe: von Josef Loderbauer

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner Handwerk und Technik

Systematik: Wtk

ISBN: 978-3-582-25977-6

Beschreibung: 8., aktualisierte Auflage, 664 Seiten : Illustrationen

Reihe: Bäckerei HT; 8

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch