Das große Brotbackbuch

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Das große Brotbackbuch

über 120 Rezepte für Brot und Gebäck : 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig : sofort losbacken: passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an : alle Grundlagen zum Kneten und Formen

0 Bewertungen

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2022]

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Reihe: Backen mit Christina

Buch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 240 Baue	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 18056747	Status: Entliehen	Frist: 28.06.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Brotbackbuch für Einsteiger mit Erläuterungen zu Basics des Brotbackens wie Zutaten, Ausstattung, Teigherstellung sowie Zubereitung von Sauerteig und vier Basisteigen mit Hefe. Dazu 120 Rezepte meist auf Basis von Hefeteig für Brot, Brötchen, Kleingebäck, Vollkornbrot, süßes und salziges Gebäck etc.

Bewertungen

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Details

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2022]

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-7066-2970-6

Beschreibung: 2. Auflage, 351 Seiten : Illustrationen

Reihe: Backen mit Christina

Beteiligte Personen: Hudovernik, Nadja (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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