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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche

0 Bewertungen

Verfasser: Kettmann, Angelika (Verfasser); Koch, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Angelika Kettmann, Martin Koch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.KG

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wum Kett	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 17058193	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Lehrbuch für den Beruf des Fachpraktikers Küche, das von der Geschichte des Gastgewerbes über Arbeiten in Küche, Service und Magazin bis zur Information über die Zubereitung von Speisen den Lehrplan abdeckt.

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Details

Verfasser: Kettmann, Angelika (Verfasser); Koch, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Angelika Kettmann, Martin Koch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.KG

Systematik: Wum

Interessenkreis: Berufsschulliteratur

ISBN: 978-3-8057-0715-2

2. ISBN: 3-8057-0715-0

Beschreibung: 1. Auflage, 672 Seiten : Illustrationen

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Lehrbuch

Mediengruppe: Buch

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