Cover von Messer schärfen leicht gemacht wird in neuem Tab geöffnet

Messer schärfen leicht gemacht

praktische Tipps für Anfänger und Profis
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Steigerwald, Stefan; Fronteddu, Peter
Verfasserangabe: Stefan Steigerwald ; Peter Fronteddu
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: Bad Aibling, Wieland
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

BibliothekSignaturStandort 2Standort 3BarcodeStatusFristVorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Wel 1 Mess Standort 2: W=Technik Standort 3: Barcode: 14668296 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Steigerwald, Stefan; Fronteddu, Peter
Verfasserangabe: Stefan Steigerwald ; Peter Fronteddu
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: Bad Aibling, Wieland
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Wel 1
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-938711-52-1
2. ISBN: 3-938711-52-3
Beschreibung: 1. Aufl., 107 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Fußnote: Nach einem theoretischen Teil zu Klingen und Stahl bewertet der Autor Methode und Ergebnisse des Schärfens von Messern mit V-Schleifern verschiedener Hersteller (z. B. Lansky), Schnellschärfern, Diamantfeilen, Wetzstählen, Schleifsteinen, Nassschleifmaschinen und Bandschleifern. Mit Bezugsquellen. Nach einem theoretischen Teil zu Klingen und Stahl bewertet der Autor Methode und Ergebnisse des Schärfens nach Schwierigkeit, Kosten, Zeitaufwand, Vielseitigkeit und Schärfergebnis. Beurteilt werden V-Schleifer verschiedener Hersteller (z.B. Lansky, Spyderco), haushaltsübliche Schnellschärfer, Diamantfeile, Wetzstahl, Schleifstein, Nassschleifmaschine und Bandschleifer. Behandelt werden auch die Sonderfälle Wellenschliff und balliger Schliff. Es folgen Kapitel zum Abziehen, Testen der Schärfe und Bezugsquellen. Der Autor mehrerer Bauanleitungen für Messer (hier nicht besprochen) berücksichtigt natürlich nicht alle im Handel erhältlichen Geräte und die Gestaltung ist nicht besonders hochwertig. Aber der Titel ist für Laien sehr informativ, übersichtlich und für (Hobby)Köche, Outdoor-, Survival-, Messer-Fans und/oder Hausfrauen völlig ausreichend und gern empfohlen. Vor "Messer schärfen wie die Profis" (BA 3/07) und "Alles was scharf macht" (BA 9/06) die zwar noch andere Haushaltsgeräte berücksichtigen, sich aber zu sehr auf maschinelles Schleifen konzentrieren. (1)
Mediengruppe: Buch