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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Vel 6 Buerk	Standort 2: V=Medizin	Standort 3:	Barcode: 18010718	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Das Hormon Insulin sorgt im Körper für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Ist dieser gestört, nehmen wir leicht zu und nur schwer wieder ab, und es kann zu Symptomen wie Abgeschlagenheit, Müdigkeit, erhöhter Infektanfälligkeit, trockener Haut und mehr kommen. Dann liegt eventuell eine Insulinresistenz vor, die Vorstufe zum Diabetes Typ 2. Die Folgen können Durchblutungsstörungen, Schlaganfall, Herzinfarkt oder Schäden an Nerven und Nieren sein.

Das Gefährliche ist, dass viele Menschen nichts von ihrer Stoffwechselstörung wissen. Schätzungen zufolge leben - neben 8 Millionen diagnostizierten Diabetikern - weitere 2 Millionen mit einer Insulinresistenz - Tendenz steigend, sogar bei Kindern und Jugendlichen! Die gute Nachricht: Mit passender Ernährung können wir verlässlich gegensteuern und uns schützen.

Silvia Bürkle vermittelt - wie immer unterhaltsam und leicht verständlich - die Zusammenhänge des Stoffwechselgeschehens und zeigt anhand köstlicher Rezepte, wie einfach eine Ernährungsumstellung für mehr Gesundheit sein kann.